食品领域使用区块链追踪牛肉供应链

       根据韩国联合通讯社11月20日的报道，韩国政府将利用区块链技术追踪牛肉并为消费者提供食品供应链信息。

       区块链技术已经纳入了由科学和信息通信技术部以及农业、食品和农村事务部联合发起的试点计划。该计划的测试阶段定于12月，该系统的正式启动时间为2019年1月。

       根据联合通讯社的说法，各部委正在计划使用分布式账本技术（DLT）“通过供应链追踪牛肉，为消费者提供有关其食物来源的信息。”

       文章还指出：“新平台使用区块链技术在分布式账本中存储相关信息和证书，以提高效率和可信度。”

       区块链技术用于追踪农产品是世界范围内该技术的常见用例之一。8月，澳大利亚最大的谷物出口商CBH集团与当地一家初创公司合作，利用区块链技术跟踪燕麦运输。

       上个月，全球四大农业公司--Archer Daniels Midland Co.、Bunge Ltd.、Cargill Inc.和Louis Dreyfus Co.，通常称为ABCD--同意使用区块链和人工智能（AI）技术来降低成本，以及使交易更加高效和透明。